plan nutrition semaine avant course
plan nutrition semaine avant course LA DERNIERE SEMAINE AVANT LA COURSE PLAN NUTRITION =>> AVERTISSEMENT Même si ce plan a été approuvé par de très nombreux ULTRA traileur ou sportif pratiquant des courses de longue endurance cela reste schématique . Bien évidement il ne s'agit pas d'un plan nutritionnel individualisé au sens d'une adaptation précise des besoins en fonction de l'activité journalière hors entrainement deux rations différentes en fonction des gabarits traiteurs • CAS n°1 (celui que je vous donne ci-dessous) "petit et moyen gabarit" jusqu'à 70 kg environ •
Compote : la version « recette maison »
> 300 g compote de pomme ( faire cuire les pommes à la vapeur douce si possible puis les mixer ) jus d'un citron> 50 g de miel d'acacia ou sucre complet (rapadura)> 50g de sucre de manioc (maltodextrine de Manioc) > 1 banane écrasée> 50g de farine de riz précuit ( marque Celnat en magasin BIO ) à ajuster en fonction de la consistance souhaitée> 1 cuillère à soupe de farine de lentille ou farine de châtaigne> 1 cuillère
GATEAU SPORT maison
RECETTE GATEAU SPORT MAISON ULTRA FACILE ULTRA ENERGETIQUE ULTRA DIGESTE ULTRA SAIN? aussi idéal pour le gouter des enfants et adolescents ! ? qualité n°1 : > Parfaite digestibilité : - TOUTES les céréales sont PRÉCUITES en vapeur douce - Aucun gluten de blé ! - très faible teneur en acide gras saturé ( les seuls apports en lipides proviennent de l'amande , riche en acide gras insaturé ) ? qualité n°2 :
La bière et le sport
Quand on parle de bière, tout va tout dépend de quelle bière on parle, en quelle quantité !!! rappel : UNE BOISSON SUCRÉE !! La bière possède un index glycémique (I.G.) élevé . Je rappelle que l'I.G expose la capacité d'un aliment à faire monter plus au moins rapidement le taux de sucre dans le sang. Une bière à parfois plus de 7°
Index glycémique et charge glycémique
Index glycémique et charge glycémique Une donnée "tendance" Quel est le cycliste intéressé par la diététique qui n'a pas entendu parlé du célébrissime index glycémique. Ce fameux paramètre mis à toutes les sauces est devenu très "tendance"
les sucres à l’effort
les sucres à l'effort Les besoins en sucre pendant l’effort : entre mythe et réalité S’il y a un sujet qui fait couler beaucoup d’encre c’est bien celui des besoin en sucre chez le sportif pendant l’effort . On y lit tout et son contraire