Les pâtes : le mythe à ses limites

Une barre "booster" énergie rapide La spécificité de la recette Il s’agit d’ un concentré de fruits secs et graines oléagineuse dont l’équilibre est particulièrement adapté pour un effet booster à forte charge glucidique rapide Les ingrédients fournissent en effet les substances dont les muscles ont prioritairement besoin en immédiat pendant l’effort : des glucides à haute valeur d’index glycémique, très rapidement utilisables. du Sodium et Potassium en bonne quantité pour combler la perte créée par le travail musculaire. des sels minéraux (Fer et Cuivre

La Crème Sport Déjeuner Description Ingrédients Utilisation Analyse nutr. Infos complé. Avis utilisateurs Il s’agit d’une poudre qui permet de réaliser une crème repas à préparer sans cuisson. Idéale pour un petit déjeuner énergétique avant une compétition d’endurance. La crème a été spécialement élaborée pour :  Renforcer  le  stock de glycogène* (stock d’énergie). Apporter un maximum d’énergie par une diffusion progressive tout au long d’une épreuve longue durée avec des sucres à index glycémiques bas. Maintenir un rythme d’effort soutenu sur les premières minutes  par un apport en sucre à index glycémique modérée. Permettre,

Barre Céréales - Marrons Description Ingrédients Utilisation Analyse nutr. Infos complé. Avis utilisateurs La barre céréale marron associe les qualités nutritionnelle du riz et du sésame (Vit. B1 et magnésium en particulier) à l’exceptionnelle richesse énergétique de la crème de marron. Cette barre fournira au sportif un apport calorique important pour les efforts d’endurance. Sa texture moelleuse rendra sa consommation facile même sur un effort intense. Intolérance au gluten : Cette barre est dépourvue de gluten : ce qui la rend extrêmement digeste. 250 g de poudre de riz précuite 100 g de miel 200 g

Barre Fructo - Amande Description Ingrédients Utilisation Analyse nutr. Infos complé. Avis utilisateurs La barre fructo-amande excelle dans les efforts de longue endurance . Elle est pourvue d’une grande valeur calorique grâce à l'association de différentes sources d’énergie (glucides, lipides, protéines). La présence du sésame apporte une exceptionnelle richesse en magnesium. L’amande, comme tous les fruits oléagineux, est riche en lipide et plus particulièrement en acides gras insaturés : 65 % d'acides gras monoinsaturés. La texture de la barre moelleuse facilite son utilisation pendant l'effort. Intolérance au gluten Cette barre est dépourvue de

une boisson énergétique "repas liquide"  salée  Il est possible de réaliser une version salée de la crème sport déjeuner classique  ingrédients   ( pour environ 100g de poudre d’amande  30 g de poudre de crème de riz complet précuit 30 g de poudre de crème d'avoine   précuite 30 g de poudre de crème d'orge   précuite  50 g de pulpe de tomate BIO deux jus de 2 citrons ou une cuillère à café de poudre d'acérola  un fond de cuillère à café de tabasco ou sels de céléri, noix de

Compote énergie maison version sucrée et salée Comme toutes mes recettes le choix des ingrédients et le dosage répondent à un certain nombre de critères de sélection qui sont : la facilité de la réalisation la facilité de l'emballage la facilité de la conservation la digestibilité l'efficacité nutritionnelle (en comparaison aux "équivalents" du commerce) la qualité organoleptiqe (goût, texture)

Pâte à tartiner énergétique Description Ingrédients Utilisation Analyse nutr. Infos complé. Il s’agit d’une pâte à tartiner exceptionnelle pour ses apports énergétiques. Idéale pour un petit déjeuner énergétique au quotidien avec du pain complet.  La pâte a été spécialement élaborée pour :  Apporter un maximum d’énergie par une diffusion progressive avec des sucres à index glycémiques complémentaires (fructose et saccharose). Maintenir un rythme d’effort soutenu sur les premières minutes par un apport en sucre à index glycémique modérée. Permettre, grâce à une texture onctueuse, une digestion ultra rapide avec une absence