Les escaliers et la préparation physique Trois axes physiologiques intéressants peuvent être développés par des séances sur escaliers  L'amélioration de la puissance musculaire et de l'endurance de force. Le renforcement des fibres musculaire ("la casse de fibres"). Le travail neuromusculaire. Deux options de structures de séances  Le circuit "multidirectionnel" avec différents ateliers (une vraie séance à part entière). Le travail ciblé sur une des problématiques avec un seul atelier (une "pré-fatigue" avant une séance cardio ciblée). Dans les deux cas le travail sera précédé d'un échauffement minimum de 15' en

La cuisson : les effets sur l'aliment Les principaux modes de cuisson À l'étouffée : en cocotte à fond épais avec couvercle à forte condensation (en forme de dôme) L'aliment cuit avec une très faible source de chaleur dans sa propre eau de végétation La température de cuisson ne dépasse guère 90°C (à condition que le feu reste constamment au ralenti et récipient couvert). Avantages : Pas de modification de l'architecture moléculaire. Conservation de la majorité des vitamines non thermosensibles. Inconvénients : Aucune épuration des aliments de qualité

ULTRA longue distance : les besoins en nutrition salée ! ULTRA TRAIL en vue

Les fréquences cardiaques : maximales, de réserves, cibles La fréquence cardiaque maximale La mesure la plus précise de la FC Max se fait à partir d'un test d'effort. Une valeur théorique : FC Max = 220-âge (formule d'Astrand) Autre formule (un peu plus précise) : Pour l'homme : FC Max= 214 - (0,8 x âge) Pour la femme : FC Max= 209 - (0,7 x âge) Avertissement : La marge d'erreur n'est pas négligeable ; elle est de +/- 10 bpm  Ces deux méthodes de calcul théorique ne peuvent pas

Physiologie sportive Articles prochainement disponibles Physiologie générale : L'acide lactique, le lactate et l'acidose Les mitochondries : usines à énergie de nos cellules Le glycogène : notre réserve d'énergie en glucide les seuils 1 et 2 : définitons et explications Les seuils  (complément d'info) Les seuils : seuil de graisse , seuils ventilatoires SV1 et SV2 (complément d'info) La FC est-elle stable à l'effort ? Généralités sur la préparation physique : L'endurance de force Le surentraînement La surcompensation La préfatigue : son intérêt La proprioception au service de l'efficacité en descente La  « PPG » un concept à faire évoluer L'entraînement à

La zone 1 "cool" de l'entrainement Une importance capitale pour assurer des efforts de haute intensité. Concept difficile à comprendre et pourtant

Analyse de la foulée : le cycle arrière Analyse d'une foulée efficace sur le plat ou les faibles % de pente  Toute foulée se caractérise par deux cycles : Le cycle avant : matérialisé par l'appui et l'impulsion de la jambe au sol. Le cycle arrière qui est celui du temps consacré à la pahse de suspension. Très souvent le traileur se focalise sur le cycle avant de sa foulée, qui le pénalise sur les portions de plat ou à faible % de pente, pourquoi